Praxis für Ernährungsberatung Ilona Sassenberg
Praxis für ErnährungsberatungIlona Sassenberg

Laktose- Unverträglichkeit

Die Laktose ist ein in Milch und Milchprodukten vorkommender Zucker, daher stammt auch der Name Milchzucker. Vielen Menschen bereitet der Konsum von laktosehaltigen Lebensmitteln jedoch Verdauungsbeschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall, die Menschen leiden an einer sogenannten Laktoseunverträglichkeit.


Die Laktose ist ein aus Glukose (Traubenzucker) und Galaktose zusammengesetzter Zweifachzucker. Zucker können im Darm allerdings nur in Form von Einfachzuckern aufgenommen werden. Dies bedeutet, dass die Laktose in die Einzelteile Glukose und Galaktose gespalten werden muss. Für diese Aufspaltung ist das im Dünndarm vorhandene Enzym Laktase verantwortlich.

Bei Menschen mit Laktoseunverträglichkeit ist die Menge an Laktase im Dünndarm oder aber auch ihre Funktionsfähigkeit stark verringert. Daraus folgt, dass die Laktose nicht gespalten und nicht vom Darm in das Blut aufgenommen werden kann. Die Laktose verbleibt im Darm, wo sie von Bakterien zu unangenehm riechenden Gasen umgesetzt wird. Blähungen und Durchfall sind die Konsequenz.


Da neben der Kuhmilch auch Ziegen- und Schafmilch laktosehaltig sind, bereiten auch solche Lebensmittel meist Beschwerden.

Um nun nicht komplett auf Milchprodukte verzichten zu müssen, gibt es viele Alternativen, die ich Ihnen in meiner Ernährungsberatungspraxis in Friedberg aufzeigen kann. Der komplette Verzicht auf Milchprodukte ist keine Lösung, da diese Lebensmittel wichtige Lieferanten für Calcium und Vitamin D sind.

Für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit bestehen gute Chancen, beschwerdefrei leben zu können. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich über Ihre Möglichkeiten beraten!

Ein Hinweis für Sie: Die Möglichkeit einer Bezuschussung durch die Krankenkasse ist gegeben.

 

Praxis für Ernährungsberatung

Ilona Sassenberg

Schmidtstr. 8
61169 Friedberg (Hessen)

Tel: 0 60 31/ 67 52 362

und

Frankfurter Straße 265A

35398 Gießen

Tel: 0 6 41/ 320 77 403

Ich berate auch in Räumlichkeiten in Wetzlar

oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Homepage-Titel